Porto Cervo, 7 settembre 2011- Il 24 e 25 settembre la Costa Smeralda apre le sue porte alla terza edizione del Porto Cervo Food Festival: un’occasione speciale per regalarsi un ultimo weekend di sole nell’isola piu' suggestiva del Mediterraneo, gustandoi migliori prodotti del panorama gastronomico sardo e nazionale e la cucina dei grandi chef.
L’evento, organizzato dai quattro alberghi di proprieta' della Colony Capital e gestiti dalla Starwood Hotels & Resorts-Cala di Volpe, Romazzino, Pitrizza e Cervo –vedra' protagonisti oltre trenta artigiani del gusto, che condurranno tutti gli amanti della buona cucina in un viaggio tra i sapori e le tradizioni della Sardegna e delle principali regioni italiane. Le degustazioni saranno inoltre accompagnate da numerosi eventi collaterali, che animeranno Porto Cervo durante questo finale di stagione.
Le degustazioni. Due giornate per scoprire e assaporare le migliori specialita' provenienti dalla Sardegna e dalle principali regione italiane: miele, formaggi, salumi tipici, bottarga, sott’oli, confetture, dolci, paste e molto altro ancora.Un ricco programma di degustazioni e scoperte golose in un un percorso che raccontera'l’Italia gastronomica.
Gli show cooking. I prodotti in degustazione si trasformano poi in piatti d’autore nelle invenzioni culinarie degli Executive Chef degli alberghi Starwood,che trasferiscono le loro cucine nel giardino del Conference Center per esibirsi dal vivo,svelando trucchi e curiosita'delle loro ricette.Un’occasione unica per appassionati e curiosi, che vedranno all’opera i Maestri dei ristoranti piu' rinomati della Costa Smeralda, da cui apprendere utili consigli per un menu a cinque stelle.
Lezioni di pasticceria. Il ristorante La Terrazza dell’Hotel Cervo si trasforma per due giorni in una speciale cuola di pasticceria, affacciata sulla Marina di Porto Cervo, dove appassionati e amanti dei dolci potranno cimentarsinella realizzazione di golose ricette, seguiti dall’’Executive Pastry Chef degli hotel Cervo e Pitrizza, Manuel Arcadu e dall’Executive Pastry Chef dell’hotel Cala di Volpe, Antonio Vallana.
Lo chef ospite. Sabato sera La Pergola, il ristorante dell’Hotel Cervo sulla Piazzetta di Porto Cervo, ospita un fuoriclasse della cucina italiana, che proporra' un menu ad hoc a base dei suoi piatti piu' celebri, rivisitati con i profumi e sapori isolani.
Libri da gustare.Domenica pomeriggio, Vittorio Castellani, alias Chef Kumale', rinomato giornalista e gastronomo presentera' il suo ultimo libro, “Nuvole di Drago e Granelli di Cous Cous”: un ricettario di viaggi, una attenta selezione di ricette tra quelle provate e raccolte nelle sue “esplorazioni” attraverso i 5 continenti.Un libro che unisce i piatti della nostra ricca tradizione regionale ai sapori speziati e inconseueti delle piu' svariate cucine di tutto il mondo.
Una ricetta semplice ma ricca di sapore, dunque, quella che propone il Porto Cervo Food Festival. Per questo finale di stagione, gli alberghi Starwood propongono uno speciale pacchetto, con soggiorno minimo di due giorni in mezza pensione che include: sistemazione in camera doppia, sabato 24 cena firmata dallo Chef ospite presso il ristorante La Pergola, una lezioni di pasticceria. Il tutto partire da € 385,00 per camera, per notte presso l’Hotel Cervo, nel cuore di Porto Cervo. Con tariffe a partire da € 540,00 per camera, per notte per chi prefersice l’Hotel Cala di Volpe. Per maggiori informazioni: www.portocervofoodfestival.com

Ufficio Stampa:
Raffaella Manca
PR Manager Starwood Area Costa Smeralda
Phone: + 39.0789.939.408 | Fax: + 39.0789.939.419 | Mobile: +39 331.6252023
raffaella.manca@starwoodhotels.com
www.starwoodhotels.com/costasmeralda

Francesca Ragnedda
PR Assistant Starwood Area Costa Smeralda
francesca.ragnedda@starwoodhotels.com